Alla talar svenska

måndag, 30 januari, 2012

Engelska scones

Filed under: mat — allatalarsvenska @ 20:01

Det blev utmärkta scones av det tyska kvalitetssmöret. Här är receptet:

Engelska scones, 8 st
7,5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1,5 tsk bakpulver
1-2 msk (rå)socker
125 g smör, kallt
1 ägg
2 dl mjölk

Blanda de torra ingredienserna. Nyp i smöret. Vispa ihop ägg och mjölk och blanda allt till en deg. Rulla ut till en längd och platta ut till ca 3 cm tjocklek. Skär i 4 delar, dela sen varje del på snedden, så du får (sneda) trekanter. (Alternativt kavla ut degen och ta ut rundlar med mått, men varför göra saker komplicerade 🙂 )
Grädda i 250 grader i 12-15 min.

Ska det vara riktigt engelskt serveras de med clotted cream och sylt, men smör, ost och marmelad är också gott.

Annonser

Kommentera »

Inga kommentarer ännu.

RSS feed for comments on this post.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Blogga med WordPress.com.

%d bloggare gillar detta: